Nascido e criado na Argentina, após concluir a faculdade de arquitetura, decidiu tirar umas férias em Porto Alegre, no Brasil. Logo se encantou por essa terrinha e resolveu ficar, iniciando seu primeiro empreendimento.

Abriu uma cafeteria chamada Café da Hora, oferecendo produtos típicos argentinos, plantando a semente do que viria a ser um grande sucesso, o MediaLuna, que logo mudou de nome e perpetuou.

Após alguns anos e a boa recepção entre os gaúchos, decidiu expandir para o ramo de importação e exportação de vinhos. Mudou-se para Curitiba, onde obteve sucesso na nova área e acabou saindo do cargo de gerente de expansão.

Com a venda, voltou ao ramo de cafés, agora em Curitiba, num espaço maior, com fábrica própria para atender ao público local e ao varejo da cidade.

Hoje, no comando do Medialuna, trás um sabor verdadeiro e inconfundível das suas raízes argentinas e com um toque caseiro trazido das receitas da família que passaram de geração em geração.